|
|
Goudse Kaas-spektaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0,5 pak witbroodmix, 2,5 el boter, 2 grote uien, 100 gr. ontbijtspek, peper, 1 tl gedr. majoraan,
200 gr. jongbelegen Goudse kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden. In kom brooddeeg maken van broodmix, 1,5 dl warm water en 1 el boter. Deeg 1 keer laten rijzen volgens gebruiksaanwijzing.
Bereidingswijze:
Uien snipperen, spek in reepjes snijden. In koekepan 1 el boter verhitten. Spek in ca. 3 min. uitbakken. Springvorm (24 cm) invetten. Deeg in vorm uitdrukken met opstaande rand van ca. 4 cm. Spek-uimengsel over taartbodem verdelen. Bestrooien met peper en majoraan. Kaas in plakjes snijden en erop leggen. In midden van oven in ca. 20 min. goudbruin en gaarbakken.
|
|
|